Sarımsaklı Brokoli ve Brüksel Lahanası
https://www.elele.com.tr
200 gr brokoli
200 gr brüksel lahana
2
havuç
2
patates
5 diş
sarımsak
Yarım demet dereotu
4-5 çorba kaşığı
zeytinyağı
Tuz
Kara
biber
Brokoliyi çiçek çiçek ayırın. Brüksel lahanalarını temizleyin. Havuçları temizleyip ince çubuklar halinde doğrayın. Patatesleri soyup parmak kalınlığında doğrayın. Hazırladığınız sebzeleri ayrı ayrı haşlayıp süzün veya buharda pişirin. Sarımsakları soyup ezin ve
zeytinyağında sote edin. Hazırladığınız sebzeleri sırasıyla
patates,
havuç, brokoli ve brüksel lahanası şeklinde ekleyip 2 dakika kadar kavurun. Tuz ve kara
biber serpin. Dereotunu temizleyip kıyın ve üzerine serpin. Sıcak olarak servis yapın.