Körili Domates Sos
4 adet
domates
2 adet kuru
soğan
3 diş
sarımsak
1 dolu çorba kaşığı tereyağı
1 dolu çorba kaşığı köri
1 adet acı sivri
biber
1 tatlı kaşığı tuz
Domates küp küp doğranır. Soğan ve
sarımsak ince kıyılır. Tavaya tereyağı konur, eriyince
soğan atılır, 5 dakika sonra
biber ve
sarımsak katılır. 10 dakika kadar kavrulur. Domatesler, köri ve tuz eklenir. Domatesler şeklini kaybedene pişirilir. Özellikle
tavuk ızgaranın yanında servis yapılır.