Püre Salatası
5 Orta boy
patates ( haşlanmış )
5 Havuç
3 Salatalık
1 Büyük kase
yoğurt
4-5 diş
sarımsak (ezilecek )
Sıvıyağ ,
limon
Patates iyice ezilir yağ,
limon, tuz da eklenip karıştırılıp servis edilecek kaba yayılır. Havuçlar temizlenip rendelenir bir tavaya hafif yağ konup az da tuz atarak kızartılır. Kızartılan
havuç patatesin üzerine döşenir. Salatalık rendelenip
havuçun üzerine yayılır. Yoğurda
sarımsak katıp karıştırılır salatalığın üstüne her yerine gelecek şekilde yayılır Maydanozla süslenir, buzdolabında 1 saat bekletilip servis edilir.