Bahar Salatası
2 dilim pancar
1 çay bardağı
bezelye
½ adet turp
1 adet bebe havucu
½ adet marul
¼ adet
kuzukulağı
4-5 dal taze kekik
2-3 adet
çilek
2
yemek kaşığı
zeytinyağı
2
yemek kaşığı
limon suyu
Tüm sebze, meyve ve otları yıkayın.
Pancarı ve
bezelyeyi haşlayın.
Pancarı küp şeklinde doğrayın.
Turp ve bebe havucunu soyma bıçağıyla soyduktan sonra şeritler halinde kesin.
Marulu ve
kuzukulağını doğrayın.
Taze kekiğin yapraklarını ayırın.
Tüm malzemeyi
zeytinyağı ve
limonu da ekleyerek bir kapta harmanlayıp salata tabağına alın.
Dilimlediğiniz
çilekler ve taze kekik dallarıyla süsleyin.