Sepet Domates Salatası
8 adet orta boy kırmızı ve sert
domates
1- 2 salatalık
3- 4 sivri
biber
1
soğan
Yarım demet maydanoz
Yarım kahve fincanı
zeytinyağ
Limon
8
zeytin
Tuz
Domatesler yıkanır. Ters çevrilip, ortada sepetin
sapı olabilecek şekilde ince bir parça bırakılarak iki yarım daire çizilir ve kesilip kaşıkla
domatesin içi alınarak,
domatesten sepet yapılır.
Salatalık,
biber,
soğan maydanoz yıkanır, ayıklanır ve küçük küçük doğranır. Zeytinyağ,
limon suyu, tuz katılıp karıştırılır.
Hazırlanan
domateslerin içine doldurulup üzerlerine birer
zeytin konur.
Not: Sepet
domatesin içine Rus salatası,
patlıcan salatası da doldurabilirsiniz.