Limon Soslu Fırın Somon
2 dilim
somon
1 adet
limon
1
yemek kaşığı dolusu tereyağı
5-6 dal dereotu
Zeytinyağı
Tuz
Kara
biber
Somonları çukur bir kaba alın, üzerlerine tuz, kara
biber ve 2
yemek kaşığı kadar
zeytinyağı ilave edip elinizle ovalayarak her taraflarına bulanmasını sağlayın. Hazırladığınız
somonları fırın kabına alıp önceden 190 dereceye ısıtılmış fırında 25 dakika pişirin. Dereotlarını kıyın. Tereyağını bıçak yardımıyla bölün.
Bir tencerede
limon suyunu ısıtın. Isınınca altını kapatıp tereyağını ilave edin ve çırpıcı yardımıyla karıştırarak eritin. Tuz, kara
biber ve doğradığınız dereotlarını ilave edip yeniden karıştırın. Somonları servis tabağına alıp üzerlerine hazırladığınız
limon sosunu gezdirin.