Elmalı Yılbaşı Turtası
1 adet
yumurta
1 paket oda sıcaklığında margarin
½ su bardağı toz şeker
1 paket kabartma tozu
Aldığı kadar un
3 adet
elma
½ su bardağı toz şeker
1 tatlı kaşığı tarçın
Elmaları rendeleyip seramik veya teflon tavaya alın. Üzerine yarım su bardağı şeker ekleyip
elmalar suyunu salıp çekinceye kadar pişirin.
Üzerine tarçın ekleyip karıştırdıktan sonra kenara alın.
Hamuru için bütün malzemeleri yoğurma kabına
koyun.
Yoğurarak kulak memesinden biraz sert bir hamur elde edin.
Hamurdan avuç içi kadar kısmını ayırıp kalanını tezgahta merdaneyle açın. Yağlanmış tart kabına kenarlarını yükselterek yaydıktan sonra üzerine
elmalı harcı yerleştirin.
Kalan hamuru yıldız kalıplarla kesip harcın üzerine
koyun.
180 derecelik fırında 20-25 dakika pişirdikten sonra ılınmaya bırakın ve ardından servis yapın.