Çıtır Tavuk Eşliğinde Kremalı Domates
4 adet kemiği çıkarılmış
tavukgöğsü, şeritler halinde doğranmış
Tuz ve taze çekilmiş kara
biber
80 ml (⅓ ölçek)
mısır unu
30 ml (2
yemek kaşığı) yağ
500 ml (2 ölçek) ev yapımı
domates sosu
150 gr taze veya dondurulmuş
bezelye
80 ml (⅓ ölçek) çekirdekleri çıkartılmış
zeytin
100 ml
krema veya
yoğurt
250 gr
mısır makarnası, az pişmiş kıvamda
Tavuk şeritlerini tuz ve taze çekilmiş kara
biber ile çeşnilendirin.
Çeşnilendirilmiş
tavuk şeritlerini
mısır ununa bulayın ve fazla unun dökülmesi için sallayın.
Yağı kızdırın ve
tavuk şeritlerini çıtır ve altın sarısı olana kadar yüksek ateşte kızartın.
Domates sosuna
bezelye,
zeytin ve
krema ya da yoğurdu ekleyerek 10 dakika boyunca kaynatın.
Hazırladığınız sosu makarnanın üzerine dökün ve
tavuklarla birlikte servis edin.