Lor Tatlısı
2 çorba kaşığı (70 gr) Bizim Yağ
250 gram tatlı lor
3
yumurta
3
yemek kaşığı un
6
yemek kaşığı irmik
1,5 su bardağı
süt
Yarım paket kabartma tozu
1 çay kaşığı karbonat
1 paket vanilya
Şerbet için
2,5 su bardağı şeker
2 su bardağı su
Sütü içine Bizim Yağı koyarak kaynatıyoruz. Un ve irmiği karıştırıyoruz ve kaynayan
sütlü ve Bizim Yağlı karışımımıza ilave ediliyoruz. Kısık ateşte 2-3 dakika pişiriyoruz. Soğumaya bırakıyoruz. Soğuyan hamura üç
yumurta kırıp mikserle iyice çırpıyoruz. Kabartma tozu, karbonat, vanilya ve lor ekleyip tekrar çırpıyoruz. Sıkma aparatına koyup şekil veriyoruz. Kızgın fırına veriyoruz. Üzerleri kızarıncaya kadar pişiriyoruz.
Şerbetimizin ve tatlımızın ilk sıcaklıkları çıktıktan sonra şerbetimizi tatlımızın üstüne dökebiliriz.
Not: Yumurtaları hamur tamamen soğuyunca ekleyin ki pişmesinler ve hamurun kabarmasını engellemesinler.