Yumurtalı Ordövr Dolması
Haşlanıp sarısı çıkarılan
yumurtanın içine evde olan herhangi bir şey (pişmiş
sosis, dünden kalan kıyma, kahvaltıdan artan
salam vs.) konur. Tabak marul, salatalık gibi yeşilliklerle süslenip servis yapılır. Yaz aylarında vereceğiniz bir davette, her tabağa iki-üç adet
yumurta koymak ve her birinin içinTdeğişik doldurmakla bu ordövrü, soğuk
yemek niyetine de sofraya getirebilirsiniz.