Patates Salatası
4 adet orta boy
patates
1 tatlı kaşığı pul
biber
1 tatlı kaşığı sumak
¾ çay bardağı Bizim Yağ Ayçiçek
3-4 dal taze
soğan
8-9 dal maydanoz
2 çay kaşığı tuz
Süslemek için:
Siyah
zeytin ve
yumurta
Patatesleri iyice yıkayıp, kabuklu şekilde haşlıyoruz.
Patatesler haşlanırken, sos olarak Bizim Yağ Ayçiçek, tuz, pul
biber ve sumağı y
ayvan bir kapta karıştırıyoruz.
Yeşillikleri yıkayıp, ince ince doğruyoruz.
Yumurtayı katı olacak şekilde haşlıyoruz.
Haşlanmış
patateslerin kabuklarını soyup küp şeklinde doğruyoruz.
Sosla
patatesleri karıştırırken sık sık karıştırıyoruz. Sosunu tam çekmiş, soğumuş
patateslere yeşilliği ve
limon suyu ekleyerek son kez karıştırıyoruz.
Siyah
zeytin ve
yumurta ile arzu ettiğiniz gibi süsleyerek servis edebilirsiniz.
Not: Patateslerin daha lezzetli olması için haşlama suyuna 2 adet şeker atın.
