Patatesli Yeşil Mercimek Çorbası
1 det iri
patates
1 çay bardağı yeşil
mercimek
1 adet
soğan
1 adet
havuç
1
yemek kaşığı
salça
1
yemek kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı tuz
1 adet
tavuk suyu tableti
8 su bardağı su
Soğan çok ince kıyılır, tereyağında pembeleştirilir. Havuç ve
patates tavla zarı şeklinde doğranır. Önce
havuç atılır, 5 dakika sonra
patates eklenir. Hemen sonra yıkanmış yeşil
mercimek ve
salça ilave edilir. Bir kaç tur çevrilir. Sıcak su, tuz ve
tavuk tableti konur. Ara sıra karıştırarak
patatesler yumuşayana kadar pişirilir.