Mısır Unlu Portakal Muhallebili Tart
125 gr margarin
4 su bardağı un
1 çay bardağı pudra şekeri
2 adet
yumurta sarısı
1 çay bardağı
mısır unu
1 paket vanilya
Portakal
kreması için:
1 çay bardağı un
2 subardağı
süt
1 çaybardağı
mısır nişastası
1 paket vanilya
1
portakalın kabuğunun rendesi
3
yemek kaşığı
portakal suyu
1
yemek kaşığı margarin
1 çay bardağı tozşeker
1 küçük kutu
krema
Üzeri için:
4 adet temizlenmiş
portakal dilimleri
1 paket
portakal jölesi
1 su baradağı
nohut (kabarmaması için)
Çukur bir kabın içinde
mısır unu, pudra şekeri, unu, küp küp doğranmış margarini parmak uçlarınızla yoğurun.
Diğer tarafta vanilya ve
yumurta sarılarını çırpın ve yoğurulan karışıma çırptığınız
yumurtaları ekleyip tekrar yoğurun.
Hazırladığımız bu hamuru buzdolabında 30 dk dinlendirin.
Tart kalıbını yağlayın, hamuru tart kalıbına yerleştirin, hamurun tabanını çatalla delin, hamurun üzerine yağlı kağıt serip, 1 su bardağı
nohut taneleri ekleyin.
Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede 20 dk pişirin.
Portakal
kremasını pişirirken kutu
krema hariç bütün malzemeyi karıştırıp muhallebi kıvamında pişirin.
Kıvamı alınca ocağın atını kapatın, soğuyunca kutu
kremayı ekleyin ve mikserle 5 dk çırpın.
Pişen tart hamurun üzerinden yağlı kağıt ve
nohutarı alalın.
Soğuduktan sonra tart hamuruna muhallebiyi dökün,
portakal dilimlerini tartın üzerine dizdikten sonra
portakal jölesini paketteki tarifine göre yapıp üzerine dökün.
Soğuk dilimleyerek servis yapın.