Karaorman Pastası
125 gr margarin
4
yumurta
1 su bardağı tozşeker
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1,5 su bardağı un
1 kahve fincanı
süt
2
yemek kaşığı nişasta
2
yemek kaşığı
kakao
Krema için:
350 gr
vişne
1 su bardağı
vişne suyu
2
yemek kaşığı nişasta
2
yemek kaşığı şeker
3 yaprak jelatin
3-4
yemek kaşığı ılık su
2 paket toz kremşanti
1.5 su bardağı soğuk
süt
1 paket vanilya
Yumurtaları köpük köpük olana kadar çırpın Şeker, margarin,
süt ve vanilyayı ekleyin. Un, nişasta,
kakao, tarçın ve kabartma tozunu karışıma ilave edip çırpın. Hamuru yuvarlak bir kalıba boşaltıp önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25 dakika pişirin. Soğutup enine ikiye kesin. Nişastayı
vişne suyuyla karıştırıp pişirin Çekirdeksiz
vişneleri ve şekeri ekleyip soğutun. Jelatini 3-4
yemek kaşığı ılık suda eritin. Krem şantiyi soğuk
sütle çırpıp jelatini ekleyin. Vanilyayı ekleyip karıştırın Kekin alt diliminin üzerine
vişneli karışımın yarısını ve
kremanın yarısını kat kat yayın. İkinci keki üzerine kapatıp bir kat
krema ve kalan
vişneli karışımla kaplayın. Pastanın çevresini krenşanti ile kaplayıp kenarlarını süsleyin. Rendelenmiş
çikolata serperek dekore edip buzdolabında 1 saat kadar bekletin. Dilimleyip servis yapın. Çikolata yerine
kakao serperek süsleyebilirsiniz.
