Taze Kaşarlı Köfte
500 gr kıyma
250 gr dilim kaşar
peyniri
1 adet kuru
soğan
1 su bardağı ufalanmış ekmek içi
Yarım kahve fincanı su
Tuz
Kara
biber
Bir kabın içerisine kıymayı alın. Üzerine
soğanı rendeleyin. Ekmek içi, tuz, kara
biber ve suyu içerisine ilave ederek yoğurun. Yoğurduğunuz kıymayı iki parçaya bölün. Birinci iç yumağı yağlı kağıt üzerine serin. Dilim kaşar
peyniri üzerine dizin. İkinci yumağı da
peynirlerin üzerine yerleştirin. Bıçağınızı ıslatarak istenilen şekilde kesin. Fırın ızgarasında pişirin. Üzerine istenirse ketçap ve mayonez gezdirin. Servis tabağına aldıktan sonra servise sunun
Fotoğraf "mayda" tarafından gönderildi. 23.11.2020