Etli Güveç
https://flypgs.com
2,5 kilo kuşbaşı
dana eti
2 kilo
domates
1,5 kilo yeşil
biber
2 baş
sarımsak
100 gram tereyağı
Tuz
Etleri orta boy bir güveceyerleştirin. Üzerine şerit halindedoğranmış tereyağı ilave edin.
Güvecin üzerini kapatıp, aradabir karıştırarak yaklaşık 1,5 saatkadar kısık ateşte pişirin.
Daha sonra bütün olarak soyulmuş
sarımsakları, doğranmış
biberleri,
domatesleri ve tuzunu ilave edin. Yarım saat sonrayarım su bardağı su ekleyin.
Yarım saat daha pişirip ocaktan alın. Sıcak servis yapın.