Kırım Kurdası
100 gr kornişon turşu
100 gr tilsit
peyniri
500 gr
patates
100 gr Bezelye
2 adet
havuç
1 adet
mısır konservesi
İsteğe göre pancar turşusu
50 gr tereyağı
İsteğe göre
biberli yeşil
zeytin
100 gr
sosis
İsteğe göre ketçap
1 tutam tuz
İsteğe göre mayonez
Patatesler haşlanır, sıcakken soyulup çatalla ezilir. Tereyağı, rendelenmiş tilsit
peyniri ve tuz eklenerek iyice karıştırılır. Yağlanmış fırın tepsisine yayılır. Üzerine haşlanmış
havuç, (Küp doğranmış)
bezelye, yine haşlanıp yuvarlak doğranmış
sosisler ve dilimlenmiş
biberli yeşil
zeytinler yayılır. Tilsit
peyniri rendesi serpilerek
peynir eriyinceye kadar fırında tutulur. Fırından alınca minik doğranmış kornişon turşu, pancar turşusu,
mısır taneleri, ketçap ve mayonezle süslenir. Üzerine turşuyu koyabilirsiniz.