Şokola Mousse
350 gr bitter
çikolata
200 gr çiğ
krema
3
yumurta
1 tatlı kaşığı hazır kahve
50 gr pudra şekeri
1 tatlı kaşığı margarin
50 gr beyaz
çikolata
Çikolata, margarin ve
kremayı kısık ateşte eritin.
İçine kahve,
yumurta sarıları ile pudra şekerini de ekleyin.
Yumurta aklarını kar haline gelinceye kadar iyice çırpın ve
çikolatalı karışıma iyice yedirerek ilave edin.
Bu hazırladığınız
çikolatalı karışımı servis tabağına yerleştirip üzerine kalp şeklinde beyaz damla
çikolatalarla şekiller yapabilirsiniz veya file
bademle de bir kalp şeklinde süs yapabilirsiniz.