Şekerli Pide
2.5 su bardağı un
1 paket maya
1 su bardağı ılık
süt
1 su bardağı toz şeker
1 tutam tuz
500 gr tuzsuz lor
peyniri
1 adet
yumurta
1 paket vanilya
Yarım çay bardağı toz
fıstık
2
yemek kaşığı margarin
Hamur için, 1
yemek kaşığı kadar toz şeker, un, tuz, margarin ve mayayı harmanlayın. Ilık
sütü ekleyip yoğurun. Gerekirse un ilavesi yapın. üzerini nemli bezle örterek 1 saat mayalandırın. Peyniri rendeleyin. Yumurta, kalan tozşeker,
fıstık ve vanilyayı ekleyip iyice karıştırın. Hamurdan parçalar kopartıp merdane ile uzun açın ve içine
peynir karışımından paylaştırıp kenarlarını kapatarak pide şekli verin. Fırında kızarıncaya kadar pişirin. Fırından aldıktan sonra isteğe göre kenarlarına tereyağı sürün. Sıcak servis yapın.