Bulgur Burger
1 diş
sarımsak
10 adet
mantar(doğranmış)
1 adet kırmızı
soğan(doğanmış)
1/4 kase doğranmış dolmalık
biber
1/2 bardak köftelik
bulgur
1,5 bardak su(
bulguru haşlamak için)
1 adet
yumurta beyazı(çırpılmış)
3
yemek kaşığı tam buğday unu
2
yemek kaşığı Tamari sosu
1,5 bardak suda
bulguru yaklaşık 15-20 dakika haşlayın. Bir tencerede sebzeleri kızartın,
mantarları en son ekleyin.
Sebzeler soğuduktan sonra,
bulguru da ekleyip karıştırın. Daha sonra
yumurta beyazını, unu ve Tamari sosunu ilave edip karıştırmaya devam edin.
Hazırladığını harcı, eşit miktarlara bölüp onlara burger formu verin. Izgara br tavayı hafifçe yağladıktan sonra burgerleri altlı üstlü kızarana kadar pişirin.