Turşu Kızartma
4 Adet iri salatalık turşusu
Çeyrek bayat ekmek
15 adet yeşil
zeytin
3 Adet
yumurta
Tereyağ
Tuz
Kara
biber
Bayat ekmeği ufalayın.salatalık turşularını 1 saat suda bekletip tuzunu alın ve zar gibi incecik doğrayın.
zeytinleride küçük kare parçalara ayırın. Ufaladığınız ekmeğin içine;
yumurtaları ve salatalık turşularını, yeşil
zeytinleri ekleyin. Tuz ve arzuya göre kara
biber ekleyip karıştırın.
Teflon tavada tereyağı eritip bu karışımı tavaya yayın, her iki yüzü de piştikten sonra sıcak servis yapın.
Not:Hafta sonları klasik kahvaltıdan sıkılanlar için, çayla çok iyi gidiyor.