Kırmızı Mercimek Çorbası
1 adet kuru
soğan
1 adet
patates
1,5 su bardağı kırmızı
mercimek
4
yemek kaşığı
zeytinyağı
2
yemek kaşığı terayağı
1 tatlı kaşığı nane
1 tatlı kaşığı pul
biber
5 bardak
tavuk suyu
Servis Önerimiz:
Kroton ekmek
4 adet tost ekmeği
1 tatlı kaşığı kuru nane
1 tatlı kaşığı kırmızı toz
biber
2
yemek kaşığı
zeytinyağı
Mercimek yıkanır, nane ve pul
biber haricinde bütün malzemeler ilave edilerek basınçlı (düdüklü) tencerede pişirilir.
Piştikten sonra, çorba karıştırıcıdan (blender) geçirilir.
Sonrasında nane ve pul
biber eklenir ve sıcak olarak kroton ekmeklerle servis edilir.
Tost ekmeklerini ince dilimler halinde doğradıktan sonra üzerine nane ve
biberi ilave edip,
zeytinyağı ekledikten sonra fırınlayınız.