Yaban Ördeği Ruloları
8 ince dilim yaban ördeği eti
8 adet
kuşkonmaz
3 adet taze
soğan
100 gram
mantar
3
yemek kaşığı japon soya sosu
1
yemek kaşığı yağ
yeterince kürdan
Fırınınızı önceden 205 derecede ısıtın, fırın tepsisini yağlayın. Yaban ördeği etlerini ince dilim haline getirip içine
kuşkonmaz, taze
soğan ve
mantarları yerleştirin. Eti sıkı şekilde sarıp kürdanla sabitleyin. Fırına sürüp pişirin ve her 5 dakikada bir etleriniz iyice pişene kadar etlerin üzerine soya sostan sürün. Kalan sosu kaynatın ve piştikten sonra tekrar etlerinizin üzerine sürün. Servis yapmadan önce kürdanları çıkarın ve taze
soğan saplarıyla süsleyin.