Sebzeli Bulgur Pilavı
www.annemutfagi.com
2 su bardağı
bulgur
1
soğan
1
patlıcan
1
kabak
3
domates
1
patates
1
yemek kaşığı tereyağı
Tuz
Nane
Tencereye bütün malzemeleri soyup küp küp doğrayıp kavurun. Üzerine bir bardak su ekleyerek kapağını kapatıp on dakika yumuşamasını bekleyin. Daha soma
bulgurları yıkayıp üzerine dökün. Karıştırıp göz kararı su ekleyin. Çok su eklemeyin. 15 dakika pişirip kapatıp dinlenmesini bekleyin.
Pratik sebzeli
bulgur pilavımız servise hazır.