Sulu Köfte
www.annemutfagi.com
300 gram kıyma
1 su bardağı
bezelye
2 adet
havuç
2 adet
patates
1
soğan
1 kaşık
domates salçası
2 kaşık galeta unu
1 çay kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı kara
biber
Yarım çay kaşığı kimyon
Sıvı yağ
Kıymayı tuz, kara
biber, kimyon ve galeta unu ile yoğurup küçük küçük toplar yapalım. Patates ve havucu küçük doğrayalım ve
soğanı ince ince kıyalım. Tencerede
soğanları ve
salçayı sıvı yağ ile kavuralım. Üzerine üç su bardağı su ilave edip kaynamasını bekleyelim.
Kaynadıktan sonra
bezelye,
havuç ve
patatesi ilave edelim. Bunlar yumuşadıktan sonra köfteleri ilave edelim 15 dakika pişirelim.