Cevizli Yoğurtlu Kabak Salatası
2 adet büyük boy
kabak
1 tutam dereotu
2 diş
sarımsak
1 çorba kasesi
yoğurt (susuz yerinden )
1 çay bardağı iri parçalanmış
ceviz
2 çorba kaşığı
zeytinyağı
Tuz
Ka
bakları yıkadıktan sonra rendenin iri yerinden rendeliyoruz. Bir tava içerisine alıp üzerine
zeytinyağı ilave edip orta ateşte 3-4 dakika pişiriyoruz. Ocaktan alıp soğumaya bırakıyoruz. Bir kaseye yoğurdu, dövülmüş sarımsağı ilave edip karıştırıyoruz. Soğumaya bıraktığımız ka
bakları da tuzunu döküp aynı kaseye koyup tekrar karıştırıyoruz. Güzel bir servis tabağın içine alıp iri kırılmış
cevizleri ilave ediyoruz.