Koruklu
hindili
bamya
Yeteri kadar koruk
1 kg. kuşbaşı
hindi eti
1 kg.
bamya
3 baş kuru
soğan
Domates
salçası
Kırmızı toz
biber
Sıvı yağ
Tuz
Kuş başı eti haşlayın. Sonra, derin bir tencerede pembeleştirdiğiniz
soğana ilâve edin. Tuzunu ekleyin. Harcı iyice kavurduktan sonra üzerine
bamyayı
koyun. Yemeklik doğradığınız
domatesleri de katın. Bamya az yumuşayana kadar pişirin. Arzu ederseniz, biraz kırmızı toz
biber serpebilirsiniz. Beri yanda, koruk
üzüm suyunu iyice kaynatın. Ve
bamyaya ekşi lezzet vermesi için yemeğe katın.
ML® Düdüklüde Koruklu Bamya için tıklayın