Isırganotlu Arapsaçı Salatası
2 adet kırmızı
soğan
2 adet salatalık
3 kaşık yağ
2 dal taze nane
2 dal maydanoz
2ç dal dereotu
2 dal ısırganotu
2 dal arapsaçı
2 daL taze
soğan
4 diş taze
sarımsak
6 ince dilim beyaz
peynir
3/4 damla
limon suyu
2 tatlı kaşığ tuz
Kırmızı
soğanları bir süzgece koyup üzerine biraz tuz serpin. Suyun altında sertliği gidinceye kadar ovarak yıkayın. Derin bir kaba alın. Salatalıkları,
soğanlara ekleyin ardından
peyniri ilave edin. Yeşillikleri yağı ve
limon suyunu ekleyip üzerinde hafif tuz gezdirin ve servis yapın.