Am
erikan Pastası
4 adet
yumurta
125 gram eritilmiş margarin
1su bardağı
pirinç unu
1 su bardağı un
1,5 su bardağı toz şeker
1 paket baking powder
1 paket vanilya
2 paket
kakao
Keki ıslatmak için:
2 su bardağı
süt
Üzeri için:
1 paket beyaz krem şanti
Tüm malzemeyi geniş bir kapta karıştırın, 26 cm lik kelepçeli kek kalıbını yağlayıp karışımı dökün. 170 derece önceden ısıtılmış fırında 35 dakika pişirin pişen kekin üzerini 2 su bardağı
süt döküp kekin çekmesini bekleyin üzerini şanti ile kaplayıp istediğiniz gibi süsüleyin ama mutlaka bir gün buzdolabında bekletip soğuk olarak servis yapın.
Not: Hamur çok yoğun kıvamda oluyor, keki de sert bir kek oluyor ama
sütü iyice çekince ve buzdolabında bekleyince harika bir lezzete bürünüyor.