Kakaolu Çörek
50 gr margarin
5 su bardagı un
1 paket maya
1,5 su bardagı
süt
1 adet
yumurta
Yarım su bardagı toz şeker
1 çay kaşıgı tuz
1 kahve fincanı esmer şeker
2
yemek kaşıgı
kakao
3
yemek kaşıgı
süt tozu
Yarım su bardagı iri çekilmiş
ceviz
Hamur için gerekli malzemeleri derin bir kapta yoğurun.
Elinize yapışmayan bir kıvamda hamur elde edinceye kadar un ilave edebilirsiniz.
Üzerini nemli bir bezle örterek 45 dakika mayalandırın.
Esmer şeker,
kakao,
süt tozu, margarin ve
cevizi karıştırın.
Mayalanan hamurdan
ceviz büyüklüğünde bezeler koparın.
Hafif un serperek pasta tabağı büyüklüğünde açın.
Üzerine iç harçtan sürün.
Rulo şeklinde kıvırın.
Bıçak ile üzerinde çizikler yapıp simit şeklini verin.
Yağlı kağıt serili tepsiye dizin.
Üzerine
yumurta akı sürün ve esmer şeker serpin.
25-30 dakika mayalandırın.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pembeleşinceye kadar pişirin.