Kolay Ballı Tavuk
www.asyagurme.com
300 Gram Tavuk Göğüs, Şeritler halinde kesilmiş
6-8 Adet Kuru Kayısı veya Gün Kurusu, Dilimlenmiş
2 Yemek Kaşığı Kuru Üzüm
1 Yemek Kaşığı Ayçiçek Yağı
1 Çay Kaşığı Sarımsak Ezmesi
½ Çay Kaşığı Tuz
2.5 Yemek Kaşığı Bal
½ Yemek Kaşığı Susam Yağı
1 Yemek Kaşığı Açık Renkli Soya Sosu
1 Çay Kaşığı Toz Zencefil
Üzeri için:
Beyaz Susam
Ayçiçek yağını wok tavada ısıtın. Sarımsak ezmesini ve tuzu ilave edip, aromasını bırakana dek yaklaşık 30 saniye soteleyin. Ardından ince dilimlenmiş
tavukları wok tavaya ilave edin ve
tavuklar altın sarısı renk alana dek yaklaşık 3-4 dakika sotelemeye devam edin.
Kuru
kayısıları, kuru
üzümleri, toz
zencefili, balı, susam yağını ve soya sosunu pişen
tavuklara ilave edin ve yüksek ateşte 2 dakika boyunca soteleyin. Üzerine susam taneleri serpiştirip, servis edin.