Küp Patatesli Baharatlı Pizza
4 su bardağı normal un
2 su bardağı tam buğday unu (Kepekli un)
1,5 su bardağı az ılınmış su
1 su bardağı
süt
75 gram yağ
1 adet
yumurta
2 tatlı kaşığı şeker
1,5 tatlı kaşığı instant kuru maya
1 tatlı kaşığı tuz
Sos malzemesi:
1 tatlı kaşığı
biber salçası
1
yemek kaşığı kuru dereotu varsa fesleğen ve maydanoz
Biraz kara
biber
1 diş
sarımsak
2
yemek kaşığı yağ
Ketçap kıvamına gelecek kadar su
Üst malzemesi:
5 adet orta boy
patates
Damak tadınıza göre kara
biber, pul
biber ve kekik
Ayrıca: Kaşar
peyniri rendesi
Bir gün önceden sana hamurişi yağ ve hamur malzemeleriyle yumuşak bir hamur hazırlayın.
Ertesi gün
patatesleri soyup küp küp doğrayın. Buharda haşlayın.
Sos için sarımsağı ezin. Diğer malzemeleri ekleyip karıştırın, ketçap kıvamında olmalı.
Hamurdan tepsinizin büyüklüğüne göre alıp merdane ile açın, kenarlarını yükselterek tepsiye yerleştirin.
Hamurun üzerine fırça yardımı ile sosu sürün. kaşar
peyniri rendesini de serpiştirin.
Patateslerin üzerine tuz, kara
biber, pul
biber ve kekik ve 1
yemek kaşığı eritilmiş yağı da ekleyip harmanlayın.
Kaşar
peynirin üzerine
patatesleri yayın.
190 derecelik fırında kızarana kadar pişirin. Sıcak olarak servis yapın.