Tencerede Karışık Pizza
1 orta boy
yumurta
1 kahve fincanı
yoğurt
1 kahve fincanı eritilmiş margarin
1 çay kaşığı tuz
1 paket kabarma tozu
3 kahve fincanı un
1
yemek kaşığı çok hafif sulandırılmış
salça
4-5 adet uzun
sosis
10 adet ince dilimlenmiş
sucuk
1 adet orta boy
domates
1 adet yeşil
biber
Yeteri kadar rendelenmiş kaşar
peyniri
Hamur malzemesini güzelce karıştırın ve içi teflon olan (demirdöküm de olabilir) bir yassı pilav tenceresi ya da tavaya elinizle yayın. Hamur hafif cıvık yani yumuşak olacak. Daha fazla un eklemeyin. Yaydığınız hamurun üstüne hafif sulandırılmış
salçayı fırça yardımı ile sürün.
Salçanın üstüne kaşar
peyniri hariç tüm üst malzemelerini yerleştirin ve ocağınızın altını çok kısık bir şekilde açın. Tencereye ya da tavaya uygun bir kapak kapatın ve arada bir kontrol ederek yaklaşık yarım saat kadar pişirin. Bu arada hamurun kabardığını ve üst malzemelerin diriliklerini kaybettiklerini göreceksiniz.
Yarım saatten sonra hafifçe hamurun altını kaldırarak kızarmış olup olmadığını kontrol edin. Kızarmışsa rendelenmiş olan kaşar
peynirini de üstüne serpin ve yaklaşık 5 dakika daha pişirdikten sonra, ocaktan alıp sıcak sıcak servis yapın.