Kabak Graten
www.miele.com.tr
2 adet
kabak
1 Soğan, ince doğranmış
10 gr. Tereyağı
1 çay kaşığı Mercanköşk veya Kekik, ince kıyılmış
1 dilim tost ekmeği, ince doğranmış
200 gr. Koyun Peyniri
1
yemek kaşığı Krema (Schmand)
Tuz
Kara
biber
Küçük ka
bakları uzunlamasına ikiye bölünüz, bir çay kaşığı ile içini oyunuz ve biraz ufalayınız. Soğanı tereyağında kavurunuz,
kabak içlerini ve dereotu ilave ediniz.
Koyun
peynirini ufak parçalara bölün ve
krema peynir ile karıştırın. Küçük kesilmiş tost ekmeklerini
soğanlı-
kabak-karışımına ekleyin. Tuz ve kara
biber serpin.
Yarım ka
bakları sufle kalıbına yerleştirin, bu dolguyu yarım ka
bakların içine dağıtın ve fırında üstü açık kızarıncaya kadar pişirin.