Tel Kadayıf Çorbası
100 gr tel kadayıf
1 çorba kaşığı tereyağı
1 çorba kaşığı
salça
6 su bardağı
tavuk suyu
1 tatlı kaşığı tuz
Kadayıf bıçakla ince ince kıyılır, tencereye atılır, tereyağı eklenir, orta ateşte 4-5 dakika kavrulur. Sonra
salça ilave edilir, br kaç dakika daha çevrilir. Tuz ve
tavuk suyu katılır. Bir taşım kaynadıktan sonra ocaktan alınır.