Rumeli Paçası
½ kangal AYTAÇ KLASİK - DANA KANGAL SUCUK
300 g tereyağı
2 diş
sarımsak
1 adet
yumurta
1
yemek kaşığı
salça
3
yemek kaşığı un
100 g
dana kuşbaşı
4 su bardağı et suyu
Tuz
Sarımsakları iyice dövün ve
yumurtayı, unu, tuzu et suyuyla harmanlayıp orta dereceli bir ateşte muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin.
AYTAÇ KLASİK - DANA KANGAL SUCUK ları doğrayın.
Bir taraftan da sosu için etleri yağda
salçayla birlikte kavurun. AYTAÇ KLASİK - DANA KANGAL SUCUKları ekleyin ve biraz daha pişirin.
Pişen paçayı ta
baklara
koyun ve üzerine AYTAÇ KLASİK - DANA KANGAL SUCUKlu sosu döküp servis yapın.