Sucuklu Tortilla Çorbası
2
yemek kaşığı
zeytinyağı
1 adet orta boy kırmızı
soğan
2 diş
sarımsak
1 adet kırmızı çili
biberi
6 su bardağı
tavuk suyu
1 su bardağı
mısır taneleri
1 adet
domates
100 g AYTAÇ ÇERKEŞ SUCUK
1 tatlı kaşığı kişniş yaprağı (doğranmış)
1/4 su bardağı taze sıkılmış
limon suyu
Tortilla cipsleri
Tuz ve acı toz
biber
Domates,
soğan ve
sarımsakların kabuklarını soyun ve küp küp doğrayın.
Çili
biberinin ortadan ikiye kesin ve ince ince kıyın.
AYTAÇ ÇERKEŞ SUCUKu küp küp doğrayın.
Orta ateşteki bir tencerede yağı ısıtın. Soğanı, sarımsağı, çili
biberi, acı toz
biberi ve tuzu ekleyin.
Soğan, yumuşayana kadar yaklaşık 5 dakika pişirin.
Tavuk suyunu ekleyin bir taşım kaynatın. Ateşi kısın ve 10 dakika boyunca kaynamaya bırakın.
Mısırları,
domatesi, AYTAÇ ÇERKEŞ SUCUKları, kişnişi ve
limon suyunu ekleyin ve 5 dakika daha pişirin.
4 adet kaseye tortilla cipslerini kırın, çorbayı kaselere paylaştırın ve servis yapın.