Kuzey Almanya Usulü Levrek Buğulama
www.miele.com.tr
750 gr. Levrek fileto
3 Domates dilimi
50 gr. Jambon, doğranmış
1-2 Elma, küp küp doğranmış
1 Kornişon turşusu, küp küp doğranmış
1 çay kaşığı Kapari
20 gr. Tereyağı
100 gr. Gouda
peynir, rendelenmiş
1
yemek kaşığı Maydanoz, kıyılmış
Sufle kalıbının içine
domates dilimlerini diziniz. Balık filetoları üstüne
koyunuz.
Jambonu,
elmaları, kornişon,
soğan ve kaparileri karşılaştırınız ve balığın üzerine ekleyiniz. Üstüne maydanozla karıştırılmış
peynirleri serpiniz.
Tereyağı parçaları
koyunuz ve üstü altın rengi alıncaya kadar pişiriniz.