Diğer Çorba
1 su bardağı kırmızı
mercimek
1 su bardağı
nohut
2 su bardağı
yoğurt
1 adet
yumurta
2 çorba kaşığı un
3 diş
sarımsak
1 tatlı kaşığı tuz
8 su bardağı su
Mercimek ve
nohut ayrı ayrı haşlanır. Suları süzülür ve aynı tencereye aktarılır. Yoğurt,
yumurta ve un iyice çırpılır, çorbaya katılır. Orta ateşte devamlı karıştırarak bir taşım kaynatılır. Ezilmiş
sarımsak ve tuz ilave edilir. Bir kaç dakika sonra ateşten alınır.