Acı
badem Kurabiyesi
www.miele.com.tr
100 gr acı Badem
200 gr tatlı Badem
600 gr. Şeker
3-4 Yumurta akı (Boy M)
Tuz
Soyulmuş
bademleri iki aşamalı olarak 150 gr şekeri ile öğütün.
Kalan şekere bir tutam tuz ve alabildiğince
yumurta akını ilave ederek katımsı bir kıvam almasını sağlayın.
Hazırlanan hamuru bir düz uçlu bir
krema torbasına doldurarak cam kasenin içine minik bir top sıkınız.
Hamur toplarını bir kaşık sırtı ile iyice dağıtın ve altın kahverengi renginde fırında pişirin.
Badem ezmesi kurabiyelerini fırın kağıdı üzerinde soğutup sonrasında fırın kağıdından ayırın.
Not: Acı
badem yerine tatlı
badem ve ½ şişe acı
badem aroması da kullanabilirsiniz.
Fotoğraf "gül" tarafından gönderildi. 04.04.2024