Kuru Kaysılı Fındıklı Tart
150 gr margarin
11
yemek kaşığı un
6
yemek kaşığı pudra şekeri
2 adet
yumurta
3
yemek kaşığı
yoğurt
1 paket kabartma tozu
2/3 su bardağı iri çekilmiş
fındık
2/3 su bardağı kuru
üzüm
2 tatlı kaşığı tarçın
5 adet kuru
kayısı
Kuru
üzümleri ayıklayıp su ile ıslatın.
Kuru
kayısıları ortadan ikiye kesin. Arzu ederseniz bir taşım küçük bir tenecerede haşlayın.
Derin bir kâsede oda sıcaklığında beklettiğiniz yumuşamış Sana Hamurişi'ni,
yumurtayı, pudra şekerini ve yoğurdu bir mikser veya çırpıcı ile karıştırın.
Daha sonra içine unu, kabartma tozunu ve tarçını bir süzgeç yardımıyla eleyerek ilave edip, yoğurun.
Hamuru unlanmış tezgahta merdaneyle tart kalıbı büyüklüğünde açın. Hamuru, Sana ile yağlanmış tart kalıbına yerleştirin, çatalla hamurun üzerine delikler açın. Hamurun üzerine
fındıkları serpin, suyunu sıktığınız
üzümleri koyup,
kayısıları üzerine yerleştirin.
Hamurun kenarlarını içeri kıvırın. (pizza kenarı gibi)
Önceden 185°C ısıtılmış fırında tartın üzeri kızarana kadar 35-40 dakika pişirin.