Kıymalı Pide

Kıymalı Pide

https://multicooker.com

Hamuru için:
Buğday unu – 500 gr
Yumurta – 50 gr (1 adet)
Margarin – 25 gr
Şeker – 6 gr
Kuru maya – 4 gr
Tuz – 3 gr
Süt – 150 ml
İçi için:
Kıyma (koyun veya dana) – 400 gr
Soğan – 100 gr
Tatlı biber – 100 gr
Peynir – 30 gr
Tereyağı – 10 gr
Maydanoz – 10 gr
Bitkisel yağ – 30 ml
Tuz (isteğe göre)
Baharatlar

Soğan ve maydanozu bıçakla doğrayın, biberi ince kesin, peyniri rendeleyin. Süt, margarin, şeker ve tuzu ısıtın, içine yumurtayı kırın ve karıştırın. Unu maya ile karıştırın, sütlü karışımını ekleyin ve hamuru yoğurun. Hamuru ayrı bir hazneye koyun. Peçete ile kapatın ve 1 saat ılık ortamda bekletin. Çok fonksiyonlu pişiricinin içine ayçiçek yağı dökün. Kapağı kapatmayın. Çok fonksiyonlu pişiricinin çalışma modunu KIZARTMA, pişirme süresini 20 dakika olarak ayarlayın ve “Başlat” tuşuna basın. Geri sayım başladıktan sonra hazneye kıyma, soğan, yeşil biber koyun. Kapağı kapatmadan hafiften karıştırarak çalışma modu bitene kadar pişirin, sonra “İptal/Isıtma” tuşuna basın. Hazır içi ayrı kaba koyup tuz, baharat, yeşillik ve rendelenmiş peyniri koyun ve karıştırın. Hamuru 0,5 cm’lik kalınlığında kayık haline getirin ve içini hazırladığınız kıyma ile doldurun. Çok fonksiyonlu pişiricinin içine tereyağı sürün ve hazırladığınız pideyi yerleştirin. Kapağı kapatın. Çok fonksiyonlu pişiricinin çalışma modunu HAMUR İŞİ pişirme süresini 30 dakika olarak ayarlayın. “Başlat” tuşuna basın. Çalışma modu bitene kadar pişirin.