Bayat Ekmek Kanepesi
Bir kabın içinde 1 çorba kaşığı
salça, yarım çay bardağı sıvı yağ, 1 tatlı kaşığı kekik, yarım çay bardağı
süt, 200 gr. ezilmiş beyaz
peynir, 2
yumurta iyice karıştırılır. Bu karışım, kanepe şeklinde ve ince bayat ekmek dilimlerine sürülür. Dilimler, fırın tepsisine dizilir. hafif pembeleşinceye kadar kızartılır. Kızartılmış dilimlerin üzerine 1er ince dilim
domates, bunun üzerine de 2 ince dilim
sosis yerleştirilir. Kanepeler, kürdanlı olarak servis tabağına alıp, soğutmadan, kıvırcık marul yaprakları eşliğinde servise çıkarılır.