Tepsi Kebabı (Hatay)
THY Skylife
300 gr az yağlı
kuzu kıyma
2 adet kapya
biber
4 adet çarliston
biber
1 diş
sarımsak
1 küçük kuru
soğan
1 adet
domates
1 demet maydanoz
Tuz
Kara
biber
Pul
biber
Reyhan
Tüm sebzeler ince ince doğranır. Kıymayla beraber iyice karıştırılır. Özleştikten sonra bir tepsiye yerleştirilir. İsteğe göre üzerine
domates,
biber konulur. 250 derecelik fırında 25 dakika pişirilir. Sıcak olarak servis edilir.