Tang Su Yuk
(Tatlı ekşi soslu tavuk)
1 kg kemiksiz beyaz et
2 adet
soğan
2 adet tatlı sivri
biber
2 adet
havuç
Kırmızı
biber
Patates nişastası
Sos için:
1 kaşık
salça
1 kaşık şeker
1 kaşık sirke
1
limon suyu
1-2 bardak su
Etler kuş başı doğranıp
patates nişastasına bulanarak sıvı yağda kızartılır. Kızaran etler beş dakika soğumaya bırakılır ve ardından bir kez daha kızartılır. Salça,
limon suyu, sirke, şeker ve sudan oluşan sos hazırlanır. Sebzeler doğranarak diri kalacak kıvamda kızartılır ve sosa Satılır. Son zamanlarda bu sos marketlerde de hazır olarak bulunmakta. Son olarak
tavuk eti sosa eklenir. Kıvam elde etmek için sosa biraz
patates nişastası katılarak pişirme işlemine devam edilir. Yemek susamla süslenerek servis yapılır.
ML® Soslu Tavuk için tıklayın