Ispanak Mücveri
Mazda Lezzete Götüren Marka
Mehmet Yaşin
250 gr dondurulmuş
ıspanak
Yarım demet dereotu
2 adet taze
sarımsak
100 gr beyaz
peynir
2 adet
yumurta
4
yemek kaşığı ayçiçeği yağı
Yarım çay kaşığı kara
biber
1 çay kaşığı tuz
Kızartmak için:
Yarım su bardağı ayçiçeği yağı
Ispanak yapraklarını bol suyla yıkayıp süzün. Dereotu,
ıspanak ve taze sarımsağı kıyın. 100 gram beyaz
peyniri ufalayın. 2 adet
yumurtayı, 2
yemek kaşığı unu, 4
yemek kaşığı ayçiçeği yağını, 2
yemek kaşığı unu, yarım çay kaşığı kara
biberi, 1 çay kaşığı tuzu ekleyip iyice karıştırın. Ayçiçeği yağını tavada ısıtın. Yemek kaşığı dolusu harcı tavaya döküp önlü arkalı kızartın. Ilık olarak servis yapın.