Karışık Sebze
www.vzug.com
1 küçük karnabahar
1 küçük brokoli veya romanesko, piramit karnabahar
2
havuç
Tuz
Kara
biber
½ demet düz yapraklı maydanoz, ince doğranmış
Zeytinyağı
Karnabaharı küçük parçalar halinde doğrayın.
Brokolinin saplarını kesin, sapları soyun ve 1 cm kalınlıkta dilimler halinde doğrayın. Brokoli çiçeğini küçük parçalar halinde doğrayın.
Havuçları soyun ve 5 cm boyunda ve 1 cm kalınlığında çubuklar şeklinde kesin.
Sebzeyi delikli pişirme kabına
koyun. Tepsiyi ısıtılmamış fırına
koyun. Buharla pişirin.
İsteğe göre tuz ve kara
biber ekleyin, üzerine maydanoz serpin ve biraz
zeytinyağı dökün.