Mısırlı Patates
www.vzug.com
700 g
patates, unumsu pişirilmiş
2 koçan
mısır, her biri yaklaşık 250 g
2 dal
biberiye
1,5 dl sebze suyu
0,5 dl
zeytinyağı
Tuz
Patateslerin kabuğunu soyun, küçük küpler halinde doğrayın. Mısır koçanının kabuklarını ve tüylerini temizleyin. Taneleri çıkarın ve
patates küpleriyle birlikte bir poşete doldurun.
Biberiye ekleyin ve vakumlayın. Torbayı delikli pişirme kabına
koyun, soğuk pişirme bölmesine itin. Buharla pişirin.
Sebze suyunu kaynatın,
patates ve
mısırları poşetten çıkarın, ekleyin ve üstüne tokmakla vurun. Zeytinyağı ekleyin ve tuz atın.