Milföylü Dana Rulo
www.vzug.com
İçi için:
125 g bayır turplu taze
peynir
1 çorba kaşığı rendelenmiş parmesan
peyniri
2 fesleğen yaprağı, şeritler halinde kesilmiş
Tuz
Kara
biber
Toz
biber
Dana rulo:
4
dana şnitzel beher 70 g, yassı halde dövülmüş
Tuz
Kara
biber
8 dilim kahvaltılık
pastırma
1 rulo
milföy hamuru
İç malzeme için taze krem
peynir ve parmesanı karıştırın, fesleğen, tuz, kara
biber ve toz
biber ekleyin.
Dana şnitzeli baharatlayın, taze
peynir malzemesini üstüne sürün, rulo yapın, ikişer dilim
pastırmayla sarın.
Milföyü kareler şeklinde kesin, her birine bir
dana rulo yerleştirin: Önce dar kenarı rulonun üstüne yerleştirin, ardından boyuna yönde rulo yapın. Hamur ucunu suyla hafif ıslatın ve bastırın. Paketleri hamur ucu aşağıda bakar şekilde pişirme kağıdıyla kaplı paslanmaz çelik tepsiye
koyun. Tepsiyi ısıtılmamış fırına
koyun. Fırınlayın.