Çıtır Defne Yaprağı Cipsi
40 tane taze defne yaprağını yıkayıp kurulayın.
Bir kapta 70 gr. yerli sürülebilir
keçi peyniri, 2 adet
yumurta akı, 1 çorba kaşığı zahter, 20 çekimlik kara
biber, yarım çay kaşığı pul
biber ve yarım çay kaşığı tuzu karıştırın. Krema haline gelinceye kadar Arçelik el blenderı kullanarak çekin.
Defne yapraklarını karışımın içine batırdıktan sonra, yağlanmış kağıt serdiğiniz A La Chef fırının tepsisine tek tek dizin. 200 derecede ısıttığınız fırının orta katında 12-15 dakika pişirin.